Cine Gourmet , Julgamento de Paris.

Ontem, eu e Claudia, participamos do Cine Gourmet do Hotel Casa da Montanha a convite da Fiat. 

Inesquecível.

 Tudo perfeito.

Do receptivo  do hotel passando pelo  coquetel, exibição do filme , comentários do Chefe Biba Fernandes e encerrando com um jantar único. Gastronomia peruana, impecável.

 

Vinhos memoráveis da Miolo como o Cuvée Giuseppe Chardonay, Merlot e o Terranova Reserve Late Harvest.

A entrada: lâminas de peixe marinadas no limão  sobre creme de aipo e batata doce com ovas de salmão.

O primeiro prato: file de Robalo sobre um delicioso bolinho de batata  com aji(pimenta peruana) em salsa de mix de cogumelos com camarões e anéis de lula e vieiras.

O segundo prato: paleta de cordeiro com risoto de quinua e aspargos frescos.

Se você curte cinema , boa gastronomia agende-se para o próximo ano no Casa da Montanha. E se você for a Recife confira a  gastronomia do Chefe Biba no Chiwake (http://www.chiwake.com.br/) 
Confira um avant premier do filme: http://www.youtube.com/watch?v=70ySSSiMHsc 

E.t.imagens ilustrativas do restaurante do chefe Biba.